Weihnachtskaffee - El Salvador - Fica Serbia

🎄 Weihnachtskaffee aus El Salvador: Finca Serbia Honey

Entdecken Sie unseren exklusiven Weihnachtskaffee aus El Salvador, den Finca Serbia Honey. Dieser Kaffee ist die ideale Wahl für die kalte Jahreszeit und verführt mit winterlichen Aromen von Walnuss, Apfel und Birne.

Der Kaffee entfaltet sein volles Potenzial besonders gut bei allen Filterzubereitungen (ob Kaffeemaschine, AeroPress, V60 oder French Press). Unser Profi-Tipp: Erleben Sie diesen Weihnachts-Blend einmal als Espresso – eine wahre Aromenoffenbarung.

Die Geschichte der Finca Serbia

Der Ursprung dieses spannenden Kaffees ist die Finca Serbia in El Salvador, die bereits in den 1930er-Jahren in der Region Apaneca-Ilamatepeque gegründet wurde. Die Farm liegt auf etwa 1.000 Metern Höhe auf vulkanischen Böden, direkt am malerischen Coatepeque-See – ideale Bedingungen für komplexe und hocharomatische Kaffees.

Heute wird die Farm von den Balcanes Coffee Estates, einem Familienunternehmen, geführt und kultiviert eine Vielzahl hochwertiger Varietäten wie Bourbon, Caturra und Pacas.

🌱 Fokus auf Nachhaltigkeit und Klimaresilienz

Die Finca Serbia legt größten Wert auf nachhaltigen Kaffeeanbau.

• Schattenanbau: Die Kaffeepflanzen wachsen unter Schattenbäumen, um die empfindlichen Kaffeekirschen vor der intensiver werdenden Sonneneinstrahlung zu schützen und den Herausforderungen des Klimawandels zu begegnen.

• Vorausschauende Sortenwahl: Die Farm ersetzte frühzeitig einen Teil ihrer Bäume durch blattrostresistente Sorten. Diese Maßnahme zahlte sich aus: Während die Blattrost-Pandemie 2012 große Teile Mittelamerikas heimsuchte, blieb die Finca Serbia dank dieser Voraussicht weitgehend unversehrt.